牛奶補鈣效果雖好,但是喝牛奶也有講究
- 發表時間:2014-12-26
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牛奶是一種僅次於人類母乳的營養成分最全、營養價值最高的液體食品。三级片香蕉视频廠家了解到,牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等,最容易被人體消化吸收。牛奶中含有豐富的鈣,每100克牛奶含鈣120毫克,並且鈣最容易被吸收,尤其適用於青少年、孕婦等。
不少家庭把牛奶作為家庭最佳補鈣食品,但是熟不知喝牛奶補鈣也是大有講究的,如果不小心走進了誤區那麽補鈣效果就大打折扣了,下麵香蕉影院在线观看實業91香蕉视频污版廠家給大家介紹一下牛奶補鈣的禁忌,以便大家能更好的吸收牛奶中的鈣。
不搭配米湯和粥:將牛奶混在米湯或者粥裏,牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A的養分。
牛奶+雞蛋:牛奶和雞蛋都是很好的補鈣食物,有些人為了和“國際”接軌,早餐就吃牛奶+雞蛋,這種做法不可取。專家指出,經過一夜十多個小時的能量消耗,早上人體急需碳水化合物的攝入來補充能量,而牛奶和雞蛋不足以提供能量。
牛奶曬過太陽再喝:陽光中的紫外線有助於維生素D的合成,牛奶曬過太陽可能會獲得一些維生素D,但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。這三種營養素在陽光下會分解,以致部分或全部失去。同時,牛奶中的乳糖在陽光下會酵化,使牛奶變質。
不與巧克力搭配:邊吃巧克力邊喝牛奶,巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣,牛奶也讓巧克力中的抗氧化成分失去作用。
不要加糖:煮沸牛奶的時候加糖,牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸。
大家在和牛奶補鈣時一定要注意上麵的禁忌,同時補鈣不能隻靠牛奶,也要注意日常飲食的均衡,可以多吃一些含鈣豐富的食物,如黃豆、黑豆、老豆腐、芹菜、花菜、木耳、魚類、蝦米、蝦皮、海參、海蟹、帶骨刺的魚鬆、海帶、紫菜、芝麻醬等。
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