91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示西蘭花，是一種很生活中的瓜果蔬菜，特別是在寒冷的寒冬，綠油油西蘭花給蕭瑟的冬天增添了一份顏色，增添了一份身心健康。

Part1：菠菜的來曆

西蘭花，本名菠薐，別名波斯菜、赤根菜，始於亞洲的西南邊波斯，唐朝初傳入我國。

91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示根據其播種季節可以分為春波菜、夏西蘭花、秋西蘭花和冬菠菜。

依據生存環境可以分為水西蘭花和旱菠菜，水菠菜的根非常長，色調淡紅；旱菠菜的根短一些，顏色較深。

Part2：菠菜的營養使用價值

91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示西蘭花與其它葉菜類蔬菜一樣，具備水份足、能量低、膳食纖維素高、含有大量維生素礦物質等營養特性。

每100克西蘭花帶有水份91.2克、蛋白2.6克、人體脂肪0.3克、蛋白質4.5克，動能僅是28大卡。

一斤西蘭花中含動能僅有140大卡，西蘭花中膳食纖維含量非常高。

西蘭花帶有多種營養元素，更是以胡羅卜素和葉酸的含量特別突出。

91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示每100克西蘭花帶有胡羅卜素2920mg，僅次紅蘿卜。常常吃菠菜能夠提高身體抗氧化性、抗癌水平、增強免疫功能等。每100克西蘭花約含88mg葉酸片，維C成分還是比較高的，為32mg。

91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示西蘭花也是一種高鉀低鈉的食材，每100克中鉀為311mg、鈉為85.2mg；在其中西蘭花中鉀含量高於芹菜莖（206mg/100克）、香蕉蘋果（256mg/100克）、山楂果（299mg/100克）等，對防止高血壓也有幫助。

91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示西蘭花還含有其他礦物，包含鈣、磷、鎂、鐵、鋅等。

Part3：有關菠菜的2種觀點

1、吃菠菜能補鐵嗎？

大夥兒經常會說多吃菠菜有利於補鐵，這是有一定的誤區的。西蘭花中鐵集團含量不太高，每100克中僅是2.9mg，而且歸屬於非血紅素鐵，生物利用率低。

91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示若想補鐵還是要挑選牛肝、小動物血漿、豬瘦肉等植物性食物。這種食品中不但含鐵豐富，並且吸收利用也罷。

所說“西蘭花補血補氣”這樣的說法，主要還是在於西蘭花含有維生素C和葉酸片。維C和葉酸片能夠促進食材中鐵集團的消化。

2、西蘭花可以跟水豆腐一起吃嗎？

有一種說法是西蘭花不能跟水豆腐一起吃？有些人說：西蘭花裏的鹽酸含量高。鹽酸含量高促使口感比較澀，也會影響到鈣鐵等成分吸收。所以認為西蘭花不能跟豆腐等一起吃。

91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示事實是：隻需先將西蘭花在沸水中焯一下，大部分鹽酸就可以去掉，再與豆腐等一起烹飪，這樣既能能夠享受到菠菜的美味可口，營養成分也會提升。

91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示菠菜的食用方法：

菠菜的食用方法許多，無論是作為主人公或是龍套，不論是拌涼菜，炒海，熬粥，熬湯，皆為一道美味可口。一定要記住，一定要先沸水焯一下喲。

拌涼菜炒海：涼拌菠菜花生仁，拌涼菜菠菜粉絲、蒜炒菠菜、淮山藥枸杞菠菜等。

熬粥熬湯：如菠菜豬肝粥、西蘭花鴨血粉絲、菠菜丸子湯、菠菜蛋花湯。

91香蕉视频污版廠家山東香蕉影院在线观看香蕉影院在线观看提示蔬菜餅/麵：如生雞蛋乳酪菠菜餅、菠菜麵條等。